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【那些年我做過的事-7】日本料理店工作,學不到日文

by Mary Liao

活到20歲,從來沒有去過日本料理店的我,以為日本料理店會說日語,結果去上班,才知道原來日本料理店,服務生通常只會說いらっしゃいませ(日語:歡迎光臨)~

第七份工作-日本料理店服務生

我去應徵的日本料理店那時剛準備開幕,占地200坪,規模很大是全中壢最大間的日本料理店。開幕時還找了日本師傅來教台灣的師傅做菜,試菜時,我們這些服務生也都有吃到。所以我日文雖然沒學到,但日文菜名卻學到不少。另外還學到一個冷知識,日本人喝味增湯,直接以碗就口喝,不用湯匙。所以那時候如果有客人跟我要湯匙喝湯,我就要解釋一次(不是我們故意不給湯匙的阿)。還有一個最常被問到的問題就是炸物旁邊的那一堆白白的是什麼東西,日本料理現在這麼普及,大家應該都知道是蘿蔔泥了~

陰錯陽差變成最好的安排

日本料理店的工作,在我男友當兵回來時辭職了。因為兩個人一起準備重考。考大學填志願時,本來只想填日文系,後來發現如果一個學校只填一個系,志願填的很少。所以就多填了一個英文系,想說都是語言類,不管怎樣都是一項技能。

當時大學聯考的英文、數學有加重計分,我考試的那年數學特別難,有好多零分的人,所以我的加重計分(我數學考得還算不錯),相對而言加分分數就變得很高。我就吊車尾的上了東吳大學英國文學系。本來要念日文的我,就變成英文系的人了。

上了大學之後,大一寢室有日文系的學姐,天天背日文。東吳日文的嚴格,讓我非常慶幸自己念的是英文系啊。四年的大學生活才能由我玩四年(University)^^

現在回想起來,所有的安排都是最好的安排~

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